logo

Medicinska dijeta broj 7A, s glomerulonefritisom

Terapeutska dijeta broj 7 propisana je za bolesti poput glomerulonefritisa.

Prikazana je terapeutska dijeta broj 7A

  • nakon dana posta s teškim akutnim glomerulonefritisom, uz simptome zatajenja bubrega;
  • od prvog dana akutnog umjerenog glomerulonefritisa s simptomima zatajenja bubrega;
  • u kroničnom glomerulonefritisu s izraženim zatajenjem bubrega.

Ciljevi prehrane broj 7A:

  • maksimiziranje funkcije bubrega;
  • olakšavajući proces izlučivanja metaboličkih proizvoda iz tijela;
  • slabljenje arterijske hipertenzije;
  • smanjiti natečenost.

Terapijska dijeta broj 7A je pretežno hranjivi sustav na bazi biljaka, pri čemu je sadržaj proteina i soli u pacijentovoj prehrani oštro ograničen. Također, dijeta preporučuje umjereno smanjenje količine masnoća i ugljikohidrata. Potrošnja proizvoda koji sadrži veliku količinu ekstrakcija, eteričnih ulja, oksalne kiseline je zabranjena. Kulinarstvo se obavlja bez mehaničke schazheniya, hrana je kuhana, pečena, lagano pržena. Prehrana se priprema bez dodavanja soli, a dopušteno je samo kruh bez soli. Preporučljivo 5-6 jednokratna prehrana.

Kemijski sastav terapeutske dijete 7A

  • 20 g proteina, od kojih je 50-50% životinjskog podrijetla, u slučaju kroničnog zatajenja bubrega, ta se brojka povećava na 70%;
  • 80 g masti, od čega 15% biljnog podrijetla;
  • 350 g ugljikohidrata, od kojih je 80 g šećera:
  • količina potrošene tekućine jednaka je ukupnoj količini urina dnevno ili veća od količine urina od prethodnog dana za najviše 300-400 ml.

Kalorijski sadržaj medicinske dijete 7A> je jednak 2100-2200 kalorija.

Preporuke proizvoda

Kruh, proizvodi od brašna

Dopuštena je konzumacija 100 kruha bez soli bez bjelančevina na kukuruzni škrob ili 50 grama pšeničnog kruha bez soli. U slučaju njihove odsutnosti u prehrani, možete jesti i druge proizvode od brašna koji su pripremljeni na kvasac bez dodavanja soli.

Zabranjeni su zajednički proizvodi kruha i brašna, koji su dodali sol.

juhe

Kada konzumira juhe, treba razmotriti količinu dopuštene tekućine. Dopuštene juhe uz dodatak sagoa, povrća, krumpira, voća. Možete napuniti juhu s kiselim vrhnjem, kuhanim odresiranim lukom i zelenilom.

Zabranjeno je konzumirati meso, ribu i gljive, mliječne proizvode, žitarice (s izuzetkom sago) i juhe od graha.

Meso, perad, ribe

Kao dio prehrambene prehrane broj 7A možete konzumirati do 50-60 g masivog mljevenog mesa, mesnatog mesa, mesa i mesa svinjskog mesa, zeca, piletine, puretine, ribe. Meso, perad, ribu treba prethodno kuhati, nakon čega se može peći ili malo pržiti u sjeckanom obliku ili u komadu.

Zabranjeno je jesti meso koje je veće od utvrđenih granica. Nije dopušteno u hrani i ribljim proizvodima.

Mliječni proizvodi

Možete pojesti do 60 g mlijeka, vrhnja, krema. S odgovarajućim smanjenjem broja mesnih jela omogućeno je lagano povećanje sadržaja mliječnih proizvoda u prehrani. Sa apsolutnim isključenjem mesa i ribe iz prehrane može se konzumirati svježi sir.

jaja

U posudama možete dodati 1/4 - 1/2 jaja u jednom danu ili 2-3 puta tjedno kao dio omleta ili kuhano meko kuhano.

žitarice

Potrošnja saga je dopuštena, u ograničenim količinama - riža, tjestenina bez proteina. Kuhani su u vodi i mlijeku kao dio žitarica, lonaca, pudinga, pilau i mesnih okruglica.

Zabranjeno je bilo koje druge žitarice, tjestenine i mahunarke.

povrće

Možete jesti 200-250 grama krumpira i 400-450 grama bruto svježeg povrća u raznim jelima. U hranu možete dodati kuhani i prženi luk. Kopar, peršin je dopušteno.

Ne smiju se jesti povrće u slani, kiselim, kiselo, mahunarkama, špinatu, čorbi, cvjetaču, gljivama, rotkvama, češnjaku.

grickalice

Dopuštena je konzumacija salata od povrća i vinaigrettes, začinjena biljnim uljem.

Voće, slatko

Dopušta se da se razni plodovi i bobice jedu sirovi, sušeni i pečeni. Od njih možete pripremiti kompotice, žele, žele. Dopuštena konzumacija šećera, meda, džemera, ne-čokoladnih bombona.

Zabranjeni proizvodi od čokolade, mliječni mliječ, sladoled.

Umaci, začini

U svrhu "maskiranja" soli bez soli, terapeutska dijeta br. 7A omogućila je konzumiranje slatkih i kiselih umaka: rajčica, kiselo vrhnje, povrće i voćne umake. Dopušteno je dodati posudama vanilije, cimet, limunsku kiselinu, kuhane i pržene luk.

Potrošnja mesa, ribe, umaka od gljiva, papra, senfa, hrena nije dopuštena.

napici

Preporučeni slabi čaj s limunom, voćem i sokovima od bobičastog voća, soka od rajčice, dekocija ruže.

Zabranjeno je kakao, prirodna kava, mineralna voda sa značajnim sadržajem natrija.

masti

Možete upotrijebiti neplodni maslac, kravljeg ghee, biljno ulje.

Sve ostale masti su zabranjene.

Primjer izbornika medicinske dijete broj 7A

Prvi doručak sastoji se od kolača od mrkve i jabuka, pečenih u biljnom ulju, mliječnom kašiku saga, čaja.

U drugom doručku možete jesti svježe voće.

Kao večera, preporuča se konzumiranje pola dijela vegetarijanske juhe od uzgojenog povrća, kuhano meso s umakom od rajčice, kuhanim krumpirom i poljupcem.

Tea vrijeme uključuje izvarak pšeničnog mekinje s dodanim šećerom.

Za večeru možete jesti pilaf saaga uz dodatak voća, povrće salate, začinjeno biljnim uljem i čajem.

Prije kreveta, dopušteno je piti voćni sok.

Ako je potrebno, smanjuje sadržaj u prehrani slobodne tekućine (čaj, žele). To će reći liječniku.

Glomerulonefritis i dijeta

Ostavite komentar 4,138

Glomerulonefritis je bubrežna bolest koja izaziva infekcije. Dijeta za bubrežni glomerulonefritis smatra se važnom komponentom liječenja bolesti. Pomaže eliminirati uzroke glomerulonefritisa i ima blagotvoran učinak na funkcioniranje bubrega. Zato je dijeta propisana od prvog dana dijagnoze bolesti i pacijenti moraju biti strogo pridržani.

Osnovna načela prehrane

Dijeta za glomerulonefritis uključuje neupitnu usklađenost s prehranom, koja je specijalist. Dijeta je propisana nakon što pacijent prođe sve potrebne preglede. Važno je da osoba promatra prehranu, jer smanjuje opterećenje bubrega i normalizira opće stanje tijela.

Dopušteni proizvodi

Hrana za glomerulonefritis trebala bi se sastojati od:

  • kiselo mlijeko;
  • što je moguće više povrća i voća;
  • mršavih riba i mesa;
  • žitarice;
  • kuhana jaja;
  • svježi sokovi, voćni kompoti i voćni napici;
  • biljna ulja.
Natrag na sadržaj

Zabranjena hrana

Postoji niz proizvoda koji mogu nepovoljno utjecati na tijek bolesti i dovesti do njegove pogoršanja, uzrokujući zatajenje bubrega. Pacijenti se strogo ne preporučuju za korištenje tijekom dijeta za glomerulonefritis:

Dijeta 7 za bubrežni glomerulonefritis

Tablica 7 je dijetna hrana čija je glavna svrha ograničavanje proteina, natrija i hrane koja iritira bubrege. Osim toga, preporuča se ne koristiti proizvode koji imaju tendenciju da iritiraju živčani sustav. To uključuje masno meso, kao i hranu koja sadrži eterična ulja. Dijalni režim ukazuje na dnevnu količinu kalorija u rasponu od 3000 tisuća, za koje nije poželjno ići dalje. Pacijent će morati jesti oko 70 grama proteina, 80 grama masti i 350 grama ugljikohidrata. Točna količina hranjivih tvari koje je odredio stručnjak. Hranu treba kuhati, pirjati, peći ili kuhati. Ponekad možete lagano pržiti meso dok ne postanu zlatno smeđe, ali prvo morate kuhati. Važno je uzimati hranu bolesnicima u malim obrocima i najmanje 4 puta dnevno.

Hrana za akutni glomerulonefritis

Dijeta za akutni glomerulonefritis trebala bi se sastojati od takvih proizvoda koji pomažu tijelu da poboljša metabolizam bjelančevina, povećava volumen urina i normalizira cirkulaciju krvi, što pridonosi snižavanju krvnog tlaka. U akutnoj bolesti, važno je smanjiti dnevni unos kalorija smanjivanjem uporabe ugljikohidrata i masti i povećanjem količine proteina. Dijeta se temelji na sljedećim načelima:

  1. Dnevni unos kalorija ne bi trebao biti veći od 2100 kilokalorija.
  2. Pacijent se mora ograničiti na korištenje tekućina i hrane koja iritira bubrege.
  3. Nemojte koristiti sol tako da ne uzrokuje višak natrija u tijelu.
  4. Kuhanje treba kuhati ili u pećnici.
  5. Jedući važne male obroke 4-5 puta dnevno.
Natrag na sadržaj

Dijeta za kroničnu bolest

Dijeta za kronični glomerulonefritis uključuje određenu prehranu koja se izmjenjuje s danima posta. Mogu biti krumpir, voće i šećer. Načela prehrambene prehrane:

  1. Trebalo bi u potpunosti napustiti uporabu ribe i mesnih bujona, začina.
  2. Poseban naglasak treba staviti na unos proteina, povrća, voća i mliječnih proizvoda.
  3. Dnevne kalorije trebale bi biti oko 3000 kalorija.
  4. Smetnja hrane zahtijevat će male količine od oko 5 puta dnevno.
Natrag na sadržaj

Dijeta za bolest s nefrotskim sindromom

Svrha je prehrane da pacijentu dopušteno uzimati one proizvode koji će imati štedljiv učinak na zahvaćene bubrege. Proizvodi uzrokuju protuupalni učinak, povećavaju količinu urina i pomažu uklanjanju toksina iz tijela. Snaga pravila:

  1. Važno je smanjiti količinu konzumiranog proteina.
  2. Sadržaj kalorija u hrani ne bi smio biti više od 2800 kilokalorija dnevno.
  3. Kuhanje treba pretežno kuhati.
  4. Trebali bi biti mali dijelovi od 4-5 puta dnevno.
Natrag na sadržaj

Dijeta u djece

Dijetna prehrana za djecu temelji se na činjenici da se unos proteinske hrane, soli i tekućine treba smanjiti. Dijeta nema posebnih ograničenja, pa ga djeca lako prenose. Načela prehrane:

  1. Ukloni iz alergena na dijeti.
  2. Jedite više hrane koja sadrži kalij (banane, grožđice, krumpir).
  3. Uklonite meso i ribu, dimljeni meso i jagode.
  4. Dnevni unos trebao bi uključivati ​​približno 2700 kilocalorija.
Natrag na sadržaj

Izbornik uzorka

Izrada izbornika se pojavljuje nakon prolaska testova i mora uzeti u obzir sve karakteristike pacijentovog tijela i njegove sklonosti okusu. Razmislite uzorak izbornika za glomerulonefritis:

  • za doručak možete napraviti parne povrće i piti čašu slabe čaja;
  • u drugom doručku da jede dopušteno voće;
  • na ručku trebate jesti juhu od povrća, pirjanog mršavog mesa, pečenog krumpira i voćnog soka;
  • u popodnevnim čajem možete popiti čašu divlje ružičaste juhe;
  • za večeru, jesti žitarice kuhane u vodi i povrće salata s biljnim uljem, popiti čašu biljnog čaja;
  • sat vremena prije spavanja preporuča se popiti čašu svježe stisnutog soka ili kefira.
Natrag na sadržaj

Ukusni recepti

Salata od povrća Da biste ga pripremili, trebat ćete uzeti nekoliko srednjih krumpira, jedan mrkvu i repu, mali luk, malo maslinovo ulje i bilje ako to želite. Povrće treba kuhati, oguliti i rezati na bilo koji prikladan način. Zatim odrezati luk u male kriške i dodati preostalim sastojcima, sezoni s maslinovim uljem. Poslužena salata, posuta ljekovitim biljem.

Juha od rezanaca lako se probavlja.

Juhu od tjestenine. Morate kuhati 3 krumpir, luk, rezanci i nekoliko lišća. Najprije morate oguliti i izrezati krumpir u male kocke. Zatim odmažite i zgnječite luk, dodajte ga u posudu zajedno s krumpirom, dodajte vodu i kuhajte oko 20 minuta. Zatim dodajte rezance juhu, stavite u kuhanje i kuhajte još 10 minuta na laganoj vatri, a zatim dodajte list za uši. Važno je osigurati da rezanci ne budu mekani.

Dijetarne palačinke. Potrebno je 1/3 šalice brašna, pola šalice mlijeka, 2 kokošja jaja, žličicu maslinovog ulja, neki šećer i sol. U posudu je potrebno dodati brašno, šećer i sol, a zatim prelijte mlijeko. Zatim stavite jaje u masu i promiješajte kako biste dobili konzistenciju kiselog vrhnja. Ako je potrebno, možete dodati još malo brašna ili mlijeka. Dodajte maslinovo ulje tijesto i stavite rešetku na peć kako bi se zagrijala. Palačinke treba pržiti preko srednje topline bez dodavanja ulja u posudu.

Ljetna juha Za kuhanje koriste se 2 krumpir, 1 repa, mrkva, tikvice, rajčica, malo maslac, jaje i žlicu kiselog vrhnja. Repice su pržene u maslacu s mrkvom. Rajčica je rezana i ukrašena. Krumpir i tikvice izrezuju se u kocke i šalju u vodu, gdje ih treba kuhati gotovo dok ne nateknu. Nakon toga stavili su mrkvu i repa u lonac za kuhanje i kuhali ih dok ne kuhaju. Jaje kuhati, a zatim rezati na zgodan način. Poslužuje borsch s jajima i žličicom kiselog vrhnja.

Liječimo bubrege

sve o bolesti bubrega i liječenju

Glomerulonefritis i dijeta za ovu bolest

Jedna od imunoloških upalnih bolesti je glomerulonefritis. Kada se pojavi, poremećuje se glomerula bubrega. Kao iu svim ostalim slučajevima patološkog procesa, vrlo je važno promatrati pravilnu prehranu. Koja je neophodna dijeta za glomerulonefritis i koja je njezina bit, naučit ćete iz podataka u nastavku.

Pravilna prehrana za glomerulonefritis

Ovisno o kliničkoj manifestaciji bolesti, liječnik odabire pojedinačnu shemu pravilne prehrane. Unatoč tomu, postoje opća načela koja su prvenstveno usmjerena na uklanjanje uzročnika bolesti i ublažavanje tereta na bubrege.

Oboje s kroničnim i akutnim tijekovima patološkog procesa u tijelu, pacijenti se savjetuju da slijede dijetu na broju 7. Takva medicinska prehrambena shema postaje vrsta vodiča za pacijenta prilikom odabira proizvoda.

U akutnom obliku bolesti, dovoljno se pridržavati utvrđenih standarda hrane za razdoblje patologije i za vrijeme perioda oporavka. Dijeta za glomerulonefritis u kroničnom procesu mora se održavati cijelo vrijeme. Osnovna načela takve prehrane temelje se na:

  • Smanjenje unosa soli. Kuhanje se obavlja uz minimalnu sol. Hrana s visokim sadržajem se eliminira iz prehrane, na primjer, slane haringe, dimljene meso, kobasice i sl.). Ovisno o težini bolesti, količina unosa soli dnevno treba biti ograničena na 1 do 4 grama.
  • Ograničen unos tekućine. Ne govori o zabrani unosa vode, jer je od vitalnog značaja za održavanje normalnog funkcioniranja tijela. To je ograničenje količine izlučenog urina dnevno, tj. Možete piti što više ml kao što ste lučeni s urinom dnevno plus 300-500 ml ove količine.
  • Ograničeni unos proteina. Da biste izračunali dozvoljenu količinu proteina, možete se pozvati na formulu po stopi od 1 g po 1 kg ljudske težine. Važno je napomenuti da potrošnja životinjskih bjelančevina ne bi smjela prelaziti 50% ukupne količine.

Korištenje zabranjene hrane s visokim sadržajem oksalne kiseline, eteričnih ulja i ekstrakcijskih tvari. Toplinska obrada jela može uključivati ​​tehnologiju parnog kuhanja, kao i kuhanje i lagano prženje proizvoda. Dijeta za glomerulonefritis broj 7 ima dnevnu energetsku vrijednost od 2100-2200 kcal. Preporučeni česti obroci u malim obrocima (5-6 puta na dan).

Što mogu jesti i zabraniti proizvode?

Dijeta za bolesti bubrega uključuje popis dopuštenih i zabranjenih namirnica. Da bi se poboljšalo zdravlje pacijenta potrebno je obratiti pažnju na takve proizvode:

  1. Kruh. Postoje samo soli bez brašna. Zabranjeni su obični kolači i muffini bez soli.
  2. Ptica, meso i riba. Dopušteno jesti mršavo meso svinjetine, govedine, kunića, puretine, ribe, piletine, teletine, itd. Međutim, potrebno je poštivati ​​normu u iznosu od 50-60 grama. Ne možete jesti morske plodove, kao ni prelaziti utvrđene granice.
  3. Juhe. Kad konzumirate juhu, pazite na ograničenja količine tekućine. Kada kuhate, možete dodati povrće, krumpir, voće. Dopušteno je napuniti gotove jelo s kiselim vrhnjem, zelenim ili prolaznim lukom.
  4. Jaja. Na dan, bez obzira na rad bubrega, možete jesti pola ili ¼ jaja. Alternativno, možete kuhati omlet ili mekani kuhati 2-3 puta tjedno.
  5. Mliječni proizvodi. Na dan možete jesti do 60 grama. kiselo vrhnje, vrhnje ili mlijeko. Povećanje propisane količine moguće je samo smanjivanjem potrošnje mesnih proizvoda dnevno. Ne može se jesti sira.
  6. Žitarice. Za konzumaciju, možete pripremiti tjesteninu bez proteina, sago, rižu u umjerenim količinama. Zabranjene su i druge žitarice, kao i mahunarke i tjestenina.
  7. Povrće. Za zdravlje bubrega ne smije se jesti cvjetača, rotkvica, grah, čorba, špinat, češnjak, gljive i rotkvica. Uzgojeno i ukiseljeno povrće također je zabranjeno, svi ostali mogu se konzumirati.
  8. Slatke i plodine. Možete jesti bilo koje plodove i voće u suhom, pečenom obliku. Također možete napraviti jelly ili voćne napitke i voćne napitke od njih. Kao slatki, med, šećer, pekmez i slatkiši dozvoljeni su bez dodavanja čokolade.
  9. Začini i umaci. Kiseli vrhnje, cimet, vanilin, limunska kiselina, paradajz paste, kuhani luk mogu se dodati kao poseban okus na jelo. Zabranjene su umake od gljiva, ribu, meso, kao i papar, senf, hren.
  10. Piće. Možete popiti čaj nije jak s dodavanjem limuna, voća i sokova od bobičastog voća, dekocija kukova. Ne možete koristiti kavu, mineralnu vodu, kakao.
  11. Masti. Dopušteno je koristiti neuljasti maslac, rastopljeni maslac, biljna ulja. Sve ostale masti su zabranjene.
  12. Grickalice. Možete jesti salate od povrća s biljnim uljem u preljevu.

Ako slijedite odgovarajuću prehranu, proces ozdravljenja bit će mnogo brži.

Zdrava jela

Da bismo konačno shvatili što je dijeta s glomerulonefritisom, predstavljamo vašu pažnju primjer jednodnevne prehrane koja će vam savršeno naplatiti potrebnom energijom:

  1. Za doručak možete jesti prvu salatu od povrća, kuhati mekano kuhano jaje i uživati ​​u žitaricama heljde.
  2. Za doručak, drugi možete kuhati pečene jabuke u iznosu od 1-2 komada.
  3. Za ručak za skup snage i energije moguće je pripremiti juhu od povrća, kuhano piletina s pire krumpirom. Kao piće, možete se liječiti žele ili voćnim kompotima, ovisno o sklonosti.
  4. Za ručak možete nabrati plod ili plod.
  5. Za večeru, tanjur s mrkvom bit će neophodan. Za one koji ne žele kuhati, možemo preporučiti jesti sir s malo kiselog vrhnja. Biljni čaj ublažit će živčani sustav i opustiti se pred noć prije.
  6. U vrijeme spavanja, čašica kefira prikladna je za snack.

Ako imate poteškoća u ispravljanju prehrane, najbolja bi mogućnost bila kontaktirati nutricionista. Specijalist će moći odabrati potrebnu prehranu, uzimajući u obzir potrošnju svih utvrđenih standarda i, naravno, korisnih vitamina i mikroelemenata. Također ne zaboravite na pojedinačnu netoleranciju nekih proizvoda. To treba prethodno izvijestiti liječnika.

Cilj pravilne prehrane za glomerulonefritis izražava se maksimizacijom funkcije bubrega, slabljenjem postojeće arterijske hipertenzije, normalizacijom samog izlučivanja metaboličkih proizvoda iz pacijentovog tijela, kao i smanjenjem broja edema. Podložno svim pravilima, rad bubrega opet se normalizira.

Indikacije za prehranu glomerulonefritisa: primjeri izbornika i prehrambenih navika

Bubrezi podupiru metabolizam tijela i reguliraju njihovu ravnotežu u krvi.

Pod utjecajem različitih čimbenika nastaje upala u glomerulu, što dalje dovodi do njihove smrti.

To uzrokuje razvoj glomerulonefritisa.

Opće informacije o bolesti

Glomerulonefritis je bolest bubrega koja proizlazi iz pretjeranog imunog odgovora na infekcije, ili u vlastite stanice.

Bolest dovodi do smanjene proizvodnje primarnog urina, zbog čega se u tijelu zadržavaju voda i metabolički proizvodi. Zbog toga se razvija hipertenzija i zatajenje bubrega.

Razvoj akutnog oblika glomerulonefritisa prethodi zarazna bolest uzrokovana bakterijama roda Streptococcus. To može biti tonsilitis, upaljeno grlo, crvena groznica, pioderma.

Uzroci bolesti mogu biti trovanja alkoholom, lijekovima, kemijskim otapalima i bojama, kao i određenim lijekovima.

Simptomi bolesti su povećanje tjelesne temperature, smanjenje mokrenja. Mokraća pacijenta može postati tamno smeđa ili crna, što je dokaz prisutnosti krvi u njemu.

Zbog zadržavanja tekućine, razvija se hipertenzija.

Indikacije za prehranu

Pacijenti s glomerulonefritisom propisani su prehrana br. 7. Indikacije za ishranu prehrane su:

Postoje 4 podvrste ove prehrane, koje se dodjeljuju u sljedećim slučajevima:

  1. Dijeta broj 7A propisana je za pogoršanje tijeka glomerulonefritisa, akutnog nefritisa, bolesnika s bubrežnom insuficijencijom.
  2. Dijeta broj 7B - s početnim fazama i pogoršanjem glomerulonefritisa.
  3. Dijeta broj 7B - s neurotskim sindromom, kroničnim patologijama bubrega.
  4. Dijeta broj 7G - ako bubreg ne ispuni svoje funkcije.

Potrebni proizvodi

Pacijenti se preporučuju jesti povrće i voćne juhe, s žitaricama. Dopušteno ih je puniti kiselom vrhom u maloj količini, dodati zelje ili prolazne luk.

Dijeta hrane broj 7 dopušteno je jesti zečje meso, teletinu, perad i ribu. Treba ga kuhati, nakon čega se može peći ili pržiti. Nakon prelaska na tablicu br. 7B, 50g mesa dodano je u prehranu.

Možete jesti kruh bez soli, kvasci za kvasce. Pacijenti se preporučuju za obilje svježeg povrća i voća, ne samo o luku. Voće mora biti pečeno ili sušeno. Ograničenje uporabe žitarica i tjestenine nije potrebno.

Pacijenti koji slijede dijetu br. 7A savjetujemo da na izbornik dodaju mlijeko, vrhnje, vrhnje i jogurt. Maksimalna količina konzumiranih mliječnih proizvoda je 60g. Jaja su kontraindicirana, možete samo žvakati u umjerenim količinama. Nakon prelaska na tablicu br. 7B, 1 jaje, 200 ml kefira ili 100 g svježeg sira je uključeno u dnevnu prehranu.

Od začina dopušteno je vanilije, cimet i limunska kiselina. Uši za bolesnike pripremljene na bazi povrća, mliječnih i rajčica.

Preporuča se piti izvarak mekinje, šipak, zeleni čaj, sokovi. U maloj količini može biti kava s mlijekom.

Što trebate ograničiti

Za glomerulonefritis, sljedeći su proizvodi isključeni iz prehrane:

  • pečenje uz dodatak soli;
  • meso i riblja brašna;
  • proizvodi od graha;
  • konzervirana hrana;
  • proizvodi od pušenja i slatkog tijesta;
  • kavijara;
  • sireva;
  • dimljeni meso;
  • gljive, bujne gljive;
  • češnjak;
  • sorrel i špinat;
  • sirovi luk;
  • rotkvica;
  • slano povrće;
  • ukiseljena hrana;
  • kakao;
  • sladoled;
  • čokolada;
  • alkohol;
  • karbonatnu vodu.

Promatrajući dijetu br. 7A, zabranjeno je jesti meso i ribu, sir, desert od mlijeka, a također i cvjetača.

Primjeri prehrane

Kada je glomerulonefritis propisao terapeutsku prehranu broj 7.

Nakon prehrane broj 7 pomaže smanjiti natečenost, održavati krvni tlak. Pridonosi uklanjanju metaboličkih proizvoda iz tijela. Za liječenje glomerulonefritisa imenujte broj tablice 7A i 7B.

Približni izbornik za taj dan

Dopušteni izbornik na tablici broj 7A i 7B je drugačiji, prvi je stroži.

  • doručak - kašu od heljde s mrkvom, čajom;
  • drugi doručak - ribani mrkva s šećerom;
  • ručak - repa ili vegetarijanska juha, povrće ili saute lonac, bobičasto mousse;
  • popodnevni snack - voćna salata;
  • večera - krumpir s umakom od vrhnja, zeleni čaj s pekmezom;
  • prije spavanja - bućkica za pseće mlijeko.
  • doručak - mlijeko zobena kaša, čaj s limunom;
  • drugi doručak - pečena bundeva;
  • juha od juha od povrća, palačinke s povrćem ili kašom od sagoa i voća, marelica;
  • popodnevni čaj - keksi s soli bez čaja;
  • večera - pilaf s grožđicama i komadićima voća;
  • prije spavanja - sok od šljiva.

Izbornik za prehranu broj 7B nije tako vjeran, evo nekoliko opcija.

  • doručak - puding riže s jabukom, čaj s mlijekom;
  • drugi doručak - svježe voće;
  • ručak - povrće rižina juha, heljda kašica s kuhanom ribom, puding od jagoda;
  • popodnevni snack - voćni puding, uzvar;
  • večera - riža s mesnim okruglicama, zeleni čaj;
  • prije spavanja - bućkica za pseće mlijeko.
  • doručak - pečeni omlet, pire od jabuka, čaj s pekmezom;
  • drugi doručak - suho voće;
  • ručak - juha s voćnim juhu, krumpir s mesnim okruglicama u umaku od rajčice, jela trešnje;
  • poslijepodnevni zalogaj - voćna salata, jela od brusnica;
  • večera - omlet od proteina, zeleni čaj;
  • prije spavanja - izvarak pšeničnog mekinje.

Korisne informacije

Ako slijedite broj prehrane 7, morate ograničiti količinu konzumiranog proteina jer oštećuje bubrege. U prehrani može biti samo lean mesa, čija količina regulira liječnik.

Hrana u zatajenju bubrega treba biti kalorija, jer nedostatak kalorija dovodi do promjena u metabolizmu. Tijelo počinje proizvoditi toksine.

Morate jesti najmanje 3500 kcal dnevno, podijeli ih u 4-6 obroka.

Ne treba zloupotrijebiti fosfor i kalij. Dopuštenu količinu ovih elemenata u tragovima regulira liječnik.

Razlike ovisno o vrsti bolesti

Dijeta za akutni i kronični glomerulonefritis je drugačija. Potrebno je strogo promatrati te razlike.

U akutnoj fazi

U akutnom glomerulonefritisu potrebno je napustiti slanu hranu.

Prvih 3 dana preporučljivo je pridržavati se natrija bez prehrane s puno voća (u nedostatku kontraindikacija).

Na kraju tri dana pacijentica je propisana prehrana na bazi mlijeka i biljne hrane, u kojoj možete konzumirati najviše 70 g bjelančevina, 80 g masti i 360 g ugljikohidrata.

Ako je bolest teško, 1-2 dana u tjednu trebalo bi organizirati dane natašte.

Postupno, količina proteinske hrane može se povećati za 10-15 g, a ugljikohidrate za 50 g.

Nakon što se pacijent oporavi, možete se prebaciti na jela od mesa, ali količina konzumiranog proteina ne bi trebala prelaziti 90 g dnevno.

Za smanjenje razina natrija pomoći će vam se sljedeći proizvodi:

S kroničnim oblikom

U kroničnom tijeku bolesti, hranu treba uzimati u malim količinama 5-6 puta dnevno.

U prehrani bolesnika treba biti prisutan:

  • voće;
  • povrće;
  • biljna ulja;
  • maslac;
  • riba;
  • fermentirani mliječni proizvodi;
  • meso;
  • mlijeko;
  • voćnih napitaka, čaja, komposta, sokova, dekocija;
  • kuhana jaja;
  • žitarice;
  • kruh.

Značajke za djecu

Za dijete na dijeti br. 7 treba uzeti u obzir kalorijski sadržaj jela na temelju njihove dobi i fizičkih parametara.

U akutnom obliku bolesti, propisana je tablica broj 7a, nakon čega dijete odlazi na dijetu od 7b do potpunog oporavka.

Prognoza i prevencija

S pravilnim liječenjem glomerulonefritisa, bubrežna insuficijencija se ne razvija. Postoji dokaz potpunog oporavka bolesnika.

Da biste to učinili, tijekom nedostatka pogoršanja, potrebno je pratiti testove pacijenata. Izbjegavajte pogoršanje bolesti ako se pridržavate sljedećih pravila:

  • ograničavanje tjelesne aktivnosti;
  • podrška normalnom psiho-emocionalnom stanju;
  • praćenje ležaja;
  • opstrukcija hipotermije;
  • ograničenje soli;
  • periodično spa tretman.

zaključak

Glomerulonefritis je ozbiljna bolest koja uzrokuje veliku nelagodu. Stanje osobe s ovom dijagnozom može se poboljšati korištenjem posebne prehrane koja ima svoje osobine u različitim stadijima bolesti.

Liječenje glomerulonefritisa će biti uspješno u skladu s preporukama liječnika o prehrani i potpunom odbijanju zabranjene hrane.

Dijeta za glomerulonefritis

Patologije bubrega nepovoljno utječu na regulaciju soli vode, kiselih i alkalnih ravnoteža. Čim se izgubi metabolička aktivnost bubrežnog tkiva, izostanak bubrega ne uspijeva, postoje poremećaji u funkcioniranju drugih organa i sustava u tijelu. Zato je prehrana za glomerulonefritis jedna od najvažnijih komponenti složene terapije i obvezna je od prvog dana bolesti. To nije samo očuvanje organa, već i neophodno za brzo oporavak, sprečavanje razvoja drugih patologija. I prije nego što sjednete na nju, morate uzeti u obzir oblik bolesti. Dijeta za akutni i kronični tijek bolesti značajno se razlikuje.

Što je moguće i što nije za glomerulonefritis

Za liječenje glomerulonefritisa liječnik propisuje lijekove, fizioterapiju, prehranu bez soli - medicinsku tablicu №7. ona:

  • potiče mokrenje;
  • je antialergijsko;
  • poboljšava metaboličke procese u bubrežnom tkivu.

Morate jesti najmanje 6 puta dnevno, djelomično. Izuzmite potpuno sol sol. Natrij, klor se nalazi u hrani u malim količinama, ali je dovoljan za potrebe tijela. Povećajte unos vitamina i minerala. Potrošnja jednostavnih ugljikohidrata, ograničenje proteina. Ali koliko piti tekućinu ovisi o njegovoj ukupnoj eliminaciji dnevno.

  • slana jela, kiseli krastavci;
  • umaci u mesu, gljivama, ribljim vrčama;
  • vatrostalne masti (svinjetina, govedina).

Možete jesti, ali bez soli:

  • pšenica ili kukuruzni kruh;
  • povrće, juha od žitarica;
  • proteinski omlet (ako nema azotemije);
  • mlijeko, mliječni proizvodi;
  • povrće, voće (ne uzrokuju alergije);
  • žitarice;
  • pasta;
  • biljna ulja.

Potrebno je popiti slab čaj (postoje posebni biljni čajevi preporučeni za bolesti mokraćnog sustava), svježe voće, sokovi od povrća, bujon bokova.

Izbornik uzorka za taj dan:

Dane šećera se preporučuju za pacijente s glomerulonefritisom, ali ako funkcija gušterače nije smanjena. Na dan morate jesti s čajem, sokovi 400-500 g šećera.

U nekim slučajevima, prehrana treba prilagoditi. Izbor prehrane ovisi o obliku, težini bolesti, nazočnosti drugih patologija.

Značajke prehrane u akutnom glomerulonefritisu

Ako je akutni glomerulonefritis latentan, tada nisu potrebne posebne promjene u prehrani. Glavna stvar je odbiti uzeti slana jela.

Prvih 3 dana pacijenata s akutnim oblikom ili pogoršanjem kroničnog glomerulonefritisa preporučuju se prehrana bez natrija i šećerne voće (ako nema kontraindikacija). dozvola:

  • kuhani krumpir u svojoj odori;
  • pulpa lubenice;
  • jabuke;
  • grožđe;
  • kefir.

Tada se propisuje mliječno-povrćiva prehrana bez soli, dnevna količina konzumiranog proteina ne premašuje 70 g, 80 g masti, 360 g ugljikohidrata. Teškim oboljenjem preporučuje se dojenje (1-2 puta tjedno).

Nakon smanjenja težine mokraćnog sindroma, količina proteinske hrane se povećava za 10-15 g, ugljikohidrat - za 50 g. Preporuči:

Kada se pacijent oporavi, jela od mesa se dodaju na izbornik, ali protein ne treba više od 90 g dnevno. No, konzumacija soli, jednostavni ugljikohidrati ograničavaju najmanje 3 mjeseca.

Kako bi se osigurala prehrana, preporučuje se smanjenje unosa natrija pacijentu:

Treba imati na umu da glomerulonefritis dovodi do ozbiljnih komplikacija. Za uspješno liječenje nije dovoljno samo jesti, piti biljne čajeve. Obavezno uzimajte lijekove koje je propisao liječnik.

Značajke prehrane za kronični glomerulonefritis

Ispravak prehrane u kroničnom tijeku bolesti ovisi o obliku curenja. Ako je funkcija koja proizvodi dušik pogoršana, uremija se detektira tako da ne dođe do intoksikacije, preporučuju se bolesnici s niskom proteinskom prehranom:

  • krumpir i jaje;
  • vegetarijanac;
  • Švedski.

Najoptimalnija mješavina aminokiselina koja može nadoknaditi potrebnu količinu proteina je krumpira i švedski. Vegetarijanska prehrana isključuje lako probavljive proteine ​​i fosfate. U ovom slučaju, uključivanje soje u prehranu pomaže da se popuni nedostatak vitalnih aminokiselina.

Prilikom izrade izbornika treba uzeti u obzir da ako pacijent ne pojede 0,6 g / kg tjelesne mase proteina i aminokiselina dnevno, doći će do negativne ravnoteže dušika, energetski metabolizam će biti poremećen, što će narušiti tijek bolesti. Ako bolesnik ima povijest dijabetesa, tada će niska količina proteina, bez fosfata, dovesti do razvoja bjelančevine i energije.

Ako se glomerulonefritis pojavi u nefrotskom obliku, nepoželjno je ograničiti unos proteina, naročito kod detekcije proteinurije. Ali hrana koja sadrži fosfor, morate jesti manje. Da biste to učinili, ograničite upotrebu sljedećeg:

Za potpunije smanjenje fosfora propisuje lijekove koji pridonose njegovom vezanju (kalcijev karbonat).

Ako se bolest pojavi s hipertenzijom, edemom, preporučljivo je ograničiti unos natrija i vode. U slučaju jake pufade propisana je prehrana od jabuka i krumpira.

Tekućine se mogu piti više od 500 mg više nego što se izlučuje iz tijela.

Koji liječnik treba kontaktirati

Za liječenje glomerulonefritisa razvijen je čitav niz mjera, koji se sastoji ne samo od uzimanja lijekova, već i uravnotežene prehrane. To je samo terapeutska dijeta može biti štetna, pogotovo ako pacijent ima druge patologije. Zato razviti izbornik, trebali biste kontaktirati nutricionista. Budite sigurni da ste liječeni nefrologu ili urologu, jer sama hrana nije dovoljna za potpuno oporavak.

Specijalist Moskovske liječničke klinike govori o prehrani glomerulonefritisa:

Dijeta za glomerulonefritis

Dijeta za glomerulonefritis treba biti pravilno praćena. Mnogi se ljudi ne pridržavaju posebne prehrane i ne razumiju ozbiljnost cijele situacije. Ali dijeta je jedan od važnih elemenata cijelog tretmana. Potrebno je ukloniti sve vrste faktora koji mogu pogoršati situaciju. Liječenje mora biti višestupanjski, a jedan od tih koraka je prehrana.

Značajke su prehrane s glomerulonefritisom

U mnogim slučajevima, glomerulonefritis se ne manifestira na bilo koji način. Može se dijagnosticirati samo u zanemarenom stanju. Bolest se može razviti u pozadini teške hipotermije, produženog boravka, u hladnoći. Problem može nastati zbog prisutnosti prehlade i zaraznih bolesti povezanih s dišnim sustavom. Uzrok problema može biti infektivna bolest djece.

Terapeutska dijeta se smatra važnom komponentom tijekom liječenja bolesti. Važno je promatrati određeni način dana i prehrane. Na osnovu dijagnostičkih podataka, osoba propisuje određeni skup proizvoda, kao i njihovu količinu i pravilnost unosa tekućine. To omogućava maksimalni odmor za bubrege, kao i olakšavanje cjelokupnog rada.

Dijeta se temelji na isključenju onih jela koja negativno utječu na metabolizam. Važno je napustiti začine, začine, začine, bujice na osnovi mesa i ribe. Masne sorte sve su više zabranjene. Konzervirani i pušeni proizvodi su među onima koje treba odbaciti. Alkohol i kava također su zabranjeni. U većini slučajeva vrijedi odbiti gazirana pića. Isključenje nekih proizvoda pomoći će normalizaciji metabolizma, kao i smanjenju arterijske hipertenzije.

Dijeta 7 za glomerulonefritis

Glavna naznaka ove prehrane je prisutnost glomeronfritisa, osobito tijekom perioda remisije. Važno je ograničiti unos proteina, natrijev klorid, kao i tvari koje iritiraju bubrege. Važno je ne uzbuditi kardiovaskularni sustav, kao i središnji živčani sustav. Nepovoljno utječe meso i mliječni proizvodi, uključujući juhu. Negativni učinak može biti uzrokovan eteričnim uljima.

Ukupna energetska vrijednost potrošenih kalorija ne smije prijeći 2750-3150. Svakodnevno morate jesti 80 grama bjelančevina, 90 grama masti, 400-500 grama ugljikohidrata. Uključiti u dijetu je također natrijev klorid, u količini od 5-7 grama.

Hrana se koristi isključivo u kuhanom obliku, dok je u velikoj mjeri zdrobljena. Moguće je pržiti meso, ali prije toga se mora kuhati dalje. Morate jesti najmanje 5 puta dnevno. Preporuča se obratiti pozornost na hranu bogatu bjelančevinama. Može biti meso, riba, sir i bjelanjak.

Dijeta za akutni glomerulonefritis

Glavne indikacije za uporabu: prisutnost akutnog glomerulonefritisa. Nježna hrana će se nositi s oštećenim bubrežnim zatajivanjem. Zahvaljujući prehrani, metabolizam proteina je istovaren, diureza je povećana, kao i stvaranje povoljnih uvjeta za cirkulaciju krvi. To će značajno smanjiti arterijsku hipertenziju.

Posebna prehrana može smanjiti energetsku vrijednost prehrane. To se događa zbog ograničenja u potrošnji masti i ugljikohidrata. Ljudska prehrana obogaćena je vitaminima. Ograničite potrebu za unos tekućine, kao i proizvode koji nadražuju bubrege. To uključuje ekstrakcije, eterična ulja i oksalna kiselina.

Energetska vrijednost prehrane ne bi trebala prelaziti 2200 kilokalorija. Svakodnevno morate konzumirati 20 grama bjelančevina, 80 grama masti, 350 grama ugljikohidrata i najviše 2 grama natrijevog klorida. Sva jela moraju biti kuhana bez soli. Dopušteno je kuhati, ispeći i lagano pržiti. Hrana se uzima do 6 puta dnevno. Dijeta je dizajnirana za tjedan dana.

Dijeta za kronični glomerulonefritis

Kronični glomerulonefritis je bilateralna upala glomerula bubrega. Stanje se može razviti na pozadini akutne faze bolesti. U gotovo 90% pacijenata, tijek bolesti je neprimjetan, simptomi se uopće ne manifestiraju. Promjene se mogu identificirati samo u analizi urina.

Obično se preporučuje da ljudi u stacionarnim uvjetima pribjegnu dijeti od 7b. To je posebna hrana, koja koristi postove natašte. Oni mogu biti riža, šećer pa čak i kompot. Ni u kojem slučaju ne smijete jesti, kao i meso i ribu. Začini su također zabranjeni. Možete jesti voće i vitamine. Obratite pozornost na povrće, mliječne proizvode, kao i bujon hips.

Nakon što se osoba otpusti iz bolnice, trebao bi nešto malo jesti. Energetska vrijednost je 3200 kilocalorija. Svakodnevno morate jesti 50 grama bjelančevina, 90 grama masti, 450 grama ugljikohidrata i 8 grama soli. Morate jesti najmanje 5 puta dnevno.

Dijeta treba biti napunjena proteinskom hranom. Ograničite potrošnju mesa i ribljeg mesa. Oni mogu negativno utjecati na rad bubrega i dovesti do njihove iritacije. Potrebno je osigurati tijelo vitaminima, smanjit će krvni tlak. To se događa zbog oslobađanja natrija, a time i višak tekućine. Količina potrošene tekućine treba biti 500 ml više izlučenog urina.

Obratite pažnju na kruh, vegetarijanske juhe, meke vrste mesa. Korisno će biti žitarice, kuhana jaja, grožđice, suhe marelice, mršave ribe. Čak možete pojesti slatkiše, ali u ograničenim količinama. Od pića se preporučuje piti slab čaj.

Dijeta za glomerulonefritis s nefrotičnim sindromom

Glavni cilj ove prehrane je blagi učinak na bubrege. Potrebno je postići protuupalne učinke, kao i povećati diurezu. Hrana ne samo da treba imati utjecaja na tijelo, nego i ukloniti troske iz dušika, kao i oksidirani metabolički proizvodi. To će smanjiti pritisak i stvoriti povoljne uvjete za cirkulaciju krvi.

Potrebno je umjereno smanjiti unos proteina. To će značajno smanjiti količinu tekućine u tijelu. Natrij klorid ne bi trebao biti uključen u hranu. Ako je potrebno, osobi se jednostavno daje 2 grama tvari dnevno. Energetska dnevna vrijednost ne bi smjela premašiti 3000 kilokalorija. Dnevni obrok uključuje 40 grama bjelančevina, 90 grama masti, 500 grama ugljikohidrata.

Sva jela moraju biti podvrgnuta postupku parne obrade. Jesti se dozvoljeno do 6 puta dnevno. Svakodnevno morate jesti meso ili ribu, u iznosu od 50 grama. Možete razrijediti sve 200 ml mlijeka ili kefir. Dopušteno je jesti svježi sir, ali ne više od 100 grama, kao i jedno jaje.

Dijeta za djecu s glomerulonefritisom

Glavna veza u liječenju bolesti je održavanje u prehrani male količine proteina, soli i tekućine. Takva prehrana za djecu nije teško, jer djeca nisu toliko vezana za hranu, i obrnuto su sretni ponekad preskočiti sljedeći obrok. Da, i posebna ograničenja u prehrani. Dakle, sve se jednostavno prenosi.

Potrebno je isključiti hranu koja uzrokuje alergiju tijela od dječje hrane. Dijeta treba razrijediti kalijem. Stoga je vrijedno paziti na grožđice, suhe marelice, banane i krumpir. Protein treba biti ograničen u potrošnji u zatajenju bubrega. Uklonite iz prehrane koja vam treba meso, sir i ribu. Također su zabranjeni dimljeni meso, jagode i jagode. Dijeta bi trebala trajati najmanje mjesec dana. Ako postoji trajna remisija, onda se produžite za pola godine.

Energetska dnevna vrijednost - 2800 kalorija. Ako beba pati od kroničnog oblika bolesti, tada je potrebno ograničiti potrošnju proteina, zamjenjujući je, masti i ugljikohidrati. Možete jesti mlijeko, jaja, kefir, povrće, voće i žitarice. Uz stabilnu remisiju, smjesu se razrjeđuje pšeničnim kruhom, kuhanim mesom.

Dijeta izbornika za glomerulonefritis

Sami možete kreirati izbornik, počevši od popisa zabranjenih i dopuštenih proizvoda. Dolje su dvije opcije o prehrani za taj dan.

  • Opcija 1. Prvi doručak može se sastojati od kolača od mrkve i jabuka. Naravno, treba ih peći u biljnom ulju. Možete jesti kašu od sago, popiti sve čaj. Na drugom doručku - svježe voće. Ručak: vegetarijanska juha, kuhano meso s umakom od rajčice, krumpir i žele. U podne usisa pšeničnog mekinje. Večera se može sastojati od voćnog pilaf, salate od povrća. Možete ga napuniti biljnim uljem, sve se isprati sa slabim čajem. Noću, savršeno je prihvatiti čašu voćnog soka.
  • Opcija 2. Prva doručak - salata od kupusa, mali puding, sastoji se od riže i jabuka, čaja. U drugom doručku - mrkve i ribane jabuke. Ručak: vegetarijanska juha od povrća, kuhano meso s krumpirom i komadić sušenog voća. Za večeru, svježi sir s kiselim vrhnjem. Možete jesti jaje, kuhano ne kuhano, kao i čaj s mlijekom. Noću popijte čašu žele. Za cijeli dan možete jesti više od 300 grama kruha, 30 grama šećera i 15 grama maslaca.

Recepti prehrane glomerulonefritisa

Postoje mnoge zanimljive recepte koje se mogu koristiti u svakodnevnom životu. Dakle, možete napraviti zelenu salatu. Priprema se vrlo jednostavno, dovoljno je uzeti 2 svježeg krastavaca, fino isjeckati i dodati kopar s peršinom. Napunite sve biljno ulje.

  • Vinaigrette s cvjetača. Za pripremu, uzmite 2 krumpira, mrkve, jednu repa, 5 cvjetača cvjetača i nekoliko lišća salate. Kao odijevanje prikladnog biljnog ulja i kopra. Sve je temeljito oprano, kuhano i kockano. Nakon toga, napunjen je koprom i maslacem, a zatim pomiješan. Ukusna i zdrava salata je spremna.
  • Juha od lisica cvjetače. Za kuhanje, trebate uzeti glavu cvjetača, jednu tikvicu, četvrtinu šalice mlijeka, čašu povrća i svježu žličicu brašna i maslaca. Kuhano jaje pogodno je za ukrašavanje. Prvi korak je pripremiti kupus i sipati kipuću vodu iznad nje. Zucchini ispire, čisti i kockati. Nakon toga, povrće se presavije u tavu i ljušti preko male topline uz ulje i četvrtinu šalice vode. U međuvremenu će maslac i brašno biti stavljeni u tavu. Svi sastojci su prženi, zatim razrijeđeni bujonom i kuhani 10 minuta.
  • Ljetni boršč. Trebali biste uzeti repa sa vrhovima, novim krumpirom, tikvicama, mrkvom i rajčicama, samo po jedan komad u isto vrijeme. Za okus se uzima maslac, jaje i kiselo vrhnje. Repice, zajedno s vrhovima i mrkvom, pržene su u maslacu. Zatim trebate odrezati rajčicu i staviti je van. Krumpir i tikvice odrezani u kocke stavljaju se u kipuću vodu i kuhaju do pola kuhane. Zatim se ovdje dodaju repe i dovedu do pune spremnosti. Kuhano jaje je sitno sjeckano i stavljeno u gotovu juhu u obliku ornamenta.
  • Pileće knedle. Za kuhanje ovog jela trebate uzeti 150 grama piletine, 50 grama kruha, pola čašice mlijeka, žličicu maslaca i jaja. Meso se prolazi mesom za mljevenje i natopljenim kruhom. Onda je ovo jaje i maslac. Nakon toga, sve prolazi. Zatim se stvaraju zalisci i isparavaju.

Što možete jesti s glomerulonefritisom?

Zapravo, prehrambena ograničenja nisu kritična. Moguće je jesti kruh i brašno. To uključuje kruh bez soli, palačinke i palačinke, kuhani s kvascem. Sol bi trebao biti isključen. Što se tiče juhe, preferencija je vegetarijanska opcija. Možete ih napuniti biljem, ali ne i začinima.

  • Meso i perad. Dopuštene su niske masnoće sorti mesnih proizvoda, potrebno ih je kuhati. Nakon ključanja, možete ih malo pržiti. Za konzumiranje sve je u sjeckanom obliku. Riba. Možete jesti mršave ribe, naravno, također treba kuhati. Što se tiče mliječnih proizvoda, to može biti bilo što, ali samo u ograničenim količinama.
  • Žitarice. Dopušteno je jesti žitarice, pa čak i tjesteninu. Od povrća, krumpir je osobita korist. Važno je pravilno postupati prema paru. Možete razrijediti dijetu sa salatama, vinaigrette će učiniti. Što se tiče slatkiša, treba obratiti pažnju na plodove i voće, pekmez, kao i sladoled. Ulja i začini se koriste u ograničenim količinama. Od pića obratite pozornost na slab čaj, kavu, voćne sokove.

Što ne može jesti s glomerulonefritisom?

Vrijedno je istaknuti bilo kakve kolače, uključujući kruh, koji ima soli u njemu. Ne možete jesti juhe od mlijeka, kao i one koje uključuju meso, ribu i gljive. Brodovi na tim proizvodima strogo su zabranjeni.

Masne vrste riba i mesa zabranjene su. Sve u prženom i sušenom, kategorički se ne može koristiti. Morate odustati od kobasica, konzervirane hrane i svih dimljenih jela. Masne ribe također su zabranjene. Izuzeti je kavijar i previše slane ribe. Ljudsko tijelo treba dobiti minimalnu količinu soli.

Što se tiče mliječnih proizvoda, sirevi su potpuno isključeni. Jaja se mogu jesti, ali ograničeno, ne više od 2 komada dnevno. Žitarice graha ne bi trebale biti uključene u dnevnu prehranu. Što se tiče povrća, ne smije biti kiselo, češnjak, luk, rotkvica i rotkvica. Od slatkiša ne možete jesti čokoladu.

Mesna mesa, kao i gljiva i riba, trebaju biti isključeni. Ne smiju se jesti duhoviti začini, kao i aditivi u obliku senfa, papra i hrena. Jaka kava je potpuno isključena, kao i voda bogata sadržajem natrija. Masnoće svinjetine zabranjeno je.

Dijeta za glomerulonefritis

Opis od 07.11.2017

  • Učinkovitost: terapeutski učinak nakon 10 dana
  • Uvjeti: godinu ili više u akutnom obliku bolesti, u kroničnom - stalno
  • Troškovi proizvoda: 1300-1400 rubalja. tjedno

Opća pravila

Glomerulonefritis - bilateralna difuzna upala bubrega s glomerularnim aparatom. Najčešći (70-80% ukupnog) mehanizma za razvoj bolesti je imunokompleks. Patogen ne uzrokuje izravno oštećenje bubrega, a bolest je uzrokovana imunološkom reakcijom na različite infektivne agense i njihove antigene. Stoga, kod "klasičnog" kolegija, na primjer, akutnog post-streptococcal glomerulonefritisa, simptomi bolesti se bilježe 2 tjedna nakon patnje u grlu - za to vrijeme dolazi do senzibilizacije na streptokokusne antigene.

Nefritogeni sojevi patogena proizvode proteine ​​koji imaju afinitet za bubrežne glomerule. Ti se proteini dovode u bubrege krvotokom i vežu se na glomerularna mjesta, stvaraju imuni kompleksi. To zauzvrat dovodi do oštećenja glomerularnih kapilara, u njima nastaju eksudativni i proliferacijski procesi s razvojem lokalne intravaskularne koagulacije (nastaju glomerularni kapilarni mikrotrombozi). Poraz kapilara dovodi do povećanja njihove propusnosti, zbog čega crvene krvne stanice prodiru u glomerulus i tubule bubrega - pacijent se pojavljuje crvene krvne stanice u urinu (hematurija različitih stupnjeva). S značajnom oštećenjem smanjuje se brzina glomerularne filtracije, koju očituje oligurija (smanjenje količine oslobođene urina).

Kao rezultat zadržavanja natrija i vode, 80-90% bolesnika ima edem i njihovu primarnu lokaciju - lice. Jako su izražene ujutro, a popodne se mogu povući. Kod nekih bolesnika nastaje karakterističan izgled: bljedilo kože, oteklina lica i natečene vratne vene.

U 80% pacijenata dolazi do porasta krvnog tlaka. To je zbog povećanja cirkulacijske krvi, povećanja srčanog učinka i perifernog otpora. Neprestani porast tlaka smatra se nepovoljnim simptomom i može ukazivati ​​na kongestivno zatajenje srca. Vrlo često, bolest je asimptomatska, a dijagnoza je uspostavljena već u fazi kronične bolesti i kroničnog zatajenja bubrega.

Liječenje bolesnika provodi se u bolnici. U akutnom razdoblju, neophodno je održavati odmor u krevetu, stvoriti mir, što pomaže u poboljšanju cirkulacije krvi u bubrezima. Kako edem nestaje i tlak se normalizira, režim se proširuje.

Osim tretmana, posebna prehrana može utjecati na sve te promjene. Prehrana za ovu bolest organizirana je u granicama medicinske tablice br. 7 (ili njegovih sorti) uz ispuštanje ugljikohidratnih dana u akutnu fazu. Dijeta osigurava otpuštanje bubrega i ima za cilj smanjenje edema i tlaka (hrana se priprema bez soli), pomaže poboljšati izlučivanje dušikovih troska ograničavanjem proteina u prehrani.

U akutnom razdoblju bolesti, unos soli i vode oštro je ograničen. Kada je oligurija, dnevna količina tekućine izračunata je formulom: količina izlučenog urina tijekom prethodnog dana + 400 ml. U budućnosti, količina tekućine povećava se u skladu s povećanjem diureze.

U prvom tjednu bolesti preporučuje se tablica bez soli. U većini pacijenata, čak i bez liječenja, to dovodi do brzog nestanka edemskog sindroma i normalizacije tlaka. Sa svojim očuvanjem, dijeta bez soli produžuje se duže vrijeme.

Nakon stabilne normalizacije krvnog tlaka dopušteno je dodavanje soli u količini od 0,5-1,0 g / dan. Uz povoljan tijek 4-5 tjedana, obnova soli - 50 mg po kilogramu (na primjer, s težinom od 70 kg - 3,5 g soli po danu).

U akutnom glomerulonefritisu potrebno je smanjiti energetsku vrijednost prehrane. S blagom i umjerenom težinom, od prvog dana bolesti, ugljikohidratni dani postaju propisani 1-2 dana (lubenica, kompotny, grožđe, riža, povrće, jabuka, krumpir) s prijelazom na dijetu br. 7 uz izuzetak soli. Nutricionizam obogaćen vitaminima.

U teškim i poremećenim funkcijama izlučivanja bubrega (nakupljanje dušičnih šljaka) pacijent se prenosi na tablicu broj 7A ili broj 7B. Povećanje kalijeve prehrane (prema dopuštenju liječnika, nakon određivanja razine kalija u krvi) postiže se konzumiranjem povrća, voća, žitarica i krumpira u koru. Za poboljšanje okusa, sok od rajčice i limuna, slab jabučni ocat, začinjeno povrće i kuhano luk. Povrće se može konzumirati u pečenim, sirovim, kuhanim i lagano prženim.

Dakle, dijeta za glomerulonefrit bubrega ima sljedeća osnovna načela:

  • Ograničenje soli - hrana nije slan, a ovisno o stanju pacijenta, određena količina se dodaje spremnim obrocima. Približna količina je dana gore, ali za svakog bolesnika izračunava se pojedinačno prema preporukama liječnika.
  • Smanjenje količine proteina od 0,9 g po kg tjelesne težine (ili manje u zatajenju bubrega). Preporučuju se mliječni proteini i bjelančevine, kao i proteini biljaka, iako imaju nižu nutritivnu vrijednost.
  • Meso i riba niske masnoće sorti. Nije dopušteno koristiti ih bez prethodnog ključanja. Pripremljeni na ovaj način, mogu se pržiti, pirjati ili lagano usporiti. Ova tehnika smanjuje opterećenje na proteinima bubrega.
  • Isključenje proizvoda s eteričnim uljima: celer, svježi kopra, rotkvica, rotkvica, bosiljak, peršin, češnjak i svježi luk.
  • Ograničavanje količine tekućine.
  • Pet obroka.
  • Iznimka za pikantne i slane grickalice, jake juhe i umake, alkoholna pića, fermentirano povrće, jak čaj i kava, začini i začini, kakao i čokolada.

U kroničnom glomerulonefritisu u remisiji i bez ometanja funkcije oslobađanja dušika propisana je dijeta br. 7, s soli koja je ograničena na 8 g i proteina na 60-65 g (polovina bi trebala biti životinjska bjelančevina). Ograničenje proteina sprječava nastanak zatajenja bubrega. Životinjske masti i izvori jednostavnih ugljikohidrata s zamjenom biljnih ulja i povrća ograničeni su. To je zbog slabijeg metabolizma masnoća i ugljikohidrata, koji se opažaju u kroničnom glomerulonefritisu. Kod hipertenzije povećava se količina hrane koja sadrži kalij (marelice, sušene marelice, grožđice, oguljeni krumpir, banane, grožđe).

Količina proteina u prehrani varira i ovisi o ozbiljnosti zatajenja bubrega, tako da dijeta ima nekoliko sorti. Tablica br. 7A osigurava potpuno uklanjanje soli i značajno ograničenje proteina - do 20 g. To je pretežno biljna dijeta, propisana za akutni ili kronični nefritis s teškom bubrežnom insuficijencijom.

Uz smanjenje azotemije, pacijentima se daje dijeta 7B, u kojoj se količina proteina povećava na 40 g.
U nefrotičnom sindromu (postoji gubitak bjelančevina u mokraći), preporučuje se Stol7B, s povećanim udjelom proteina do 125 g, što nadoknađuje gubitak. Kao iu prethodnim varijantama, količina tekućine i soli je ograničena. Pacijenti na hemodijalizi pokazuju tablicu br. 7G (sadrži 60 g proteina, 0,7 l tekućine i 2-3 g soli).

Kada je pogoršanje kroničnog glomerulonefritisa tijekom nekoliko dana dodijeljeno dijetu za istovar ugljikohidrata, a potom prelazi na tablicu broj 7. Dakle, pojedinačno priprema prehrane za glomerulonefritis treba provoditi nutricionisti ili liječnik koji je pohađao.

U razdoblju obrnutog razvoja akutnog nefritisa, izlučivanje urina je obnovljeno, edem nestaje i tlak se normalizira, a tek nakon 2 mjeseca urina se vraća u normalu. Međutim, puni oporavak (obrnuti razvoj morfoloških promjena u bubrezima) zabilježen je tijekom 1-2 godine. Takvo dugo razdoblje oporavka diktira dugo razdoblje pridržavanja prehrane. Ako pojedini simptomi traju duže od šest mjeseci, to ukazuje na dugotrajni tijek akutne bolesti, a trajanje simptoma duže od godinu dana je prijelaz na kronični oblik.

S posebnim učinkom na tijelo, djeca svih dobnih skupina su izložena riziku od oštećenja bubrega. Kod djece postoji jasna veza između infekcije i pojave glomerusa nefritisa. Infektivni faktor je okidač koji pokreće razvoj imunokompleksa ili autoimunih bolesti. Streptococcus ima vodeću ulogu u njegovu razvoju, a akutni post-streptokokni glomerulonefritis najčešće je uobličen i uobičajen oblik. Ne manje važno je virusna infekcija. U velikoj većini slučajeva, u akutnim je slučajevima pronađeno povezivanje glomerulonefritisa, virus hepatitisa B i virus tipa herpes simplex I, koji se oslobađa iz krvi, urina i sline.

Kod djece, izolirana mikroematuracija ponekad traje više od godinu dana nakon akutnog glomerulonefritisa, ali bez kroničnog procesa.

Opća načela prehrane djeteta ne razlikuju se od onih u odraslih osoba. U teškim slučajevima, prehrana voćnog šećera bez soli propisana je u prvim danima. Dijete bi trebalo jesti 300-800 g voća i šećera po stopi od 8-10 g po 1 kg težine. U budućnosti, preporučuje se prehrana od mlijeka i povrća. Budući da nema uvjerljivih dokaza o djelovanju niske proteinske prehrane tijekom akutnog oblika bolesti, uobičajeno je ograničiti protein na samo 1,0 g po kilogramu težine. Potrošnja životinjskih proteina je ograničena tijekom prvih 2-3 tjedna.

Dijeta se nadopunjuje uglavnom proteinima od povrća. Energetska vrijednost mora zadovoljiti potrebe bolesnog djeteta. Za ne-teške oblike, mlijeko-povrće dijeta se odmah propisuje bez prethodnog istovara feed. Hrana se daje u kuhanim ili pirjanim krumpirom, pirećim krumpirom, žitaricama od mlijeka, svježim voćem, sirevima od svježeg voća, svježem povrću u obliku salata, kruha bez soli, mlijeka, kefira, sokova, kolača, kolača, palačinki, čaja sa šećerom, čaj s mlijekom, pečene jabuke, sokove, žitarice, tjesteninu, juhe od povrća, mliječne proizvode, povrće, kupus, kompote, mousse, žele, infuziju od dogrose. Ako dijete uzima lijekove za diuretik, prehrana mora biti obogaćena hranom bogatim kalijem (suhe marelice, pečeni krumpir, šljive, grožđice).

Za djecu od 7 do 13 godina, dnevni set proizvoda sastoji se od jednog jajašca, 400 ml mlijeka, 20 g kiselog vrhnja, 300 g kruha bez soli, 300-500 g krumpira, 60-90 g žitarica, 80 g šećera, 60 g maslaca, 10 g biljnog ulja, 250 g povrća i svježeg voća, 200 ml soka, 10 g suhog voća.

Spicy jela, dimljeni meso, ekstrakti (bujice, špinat i riba), alergeni (jagode, citrusi, čokolada, kava, kakao, čokolade), slane, kiseli proizvodi su kontraindicirani.

Prognoza akutnog glomerulonefritisa kod djece je povoljna i 90% se oporavlja. U odraslih, rizik od kronične bolesti s ishodom u CRF-u je 10 puta veća nego kod djece.

Dopušteni proizvodi

Hrana za kronični glomerulonefritis uključuje:

  • Pekarski proizvodi i slatki kolači bez soli.
  • Mršavo meso (piletina, govedina, janjetina, puretina). Preliminarno kuhanje mesa je potrebno prije završnog kuhanja. Kuhano mljeveno meso koristi se za punjenje povrća, kuhanje punjenog kupusa, palačinke i kolača.
  • Niska masna riba, koja je također kuhana, a zatim pečena ili pirjana s povrćem.
  • Umaci (bilo koje povrće, kiselo vrhnje, rajčica, mlijeko ili luk), kao dodatak mesu, žitaricama i ribljim jelima. Dodajte suhe koprene, kumin ili peršin u umake.
  • Juhe kuhane u vodi ili juhu od povrća. Možete kuhati juhe s povrćem, tjesteninom, žitaricama, borstama, juhu od zeljeza i juha od cikle. Prvi tečajevi ne smiju biti jako kiseli i pikantni. Dodajte juhu kiselim vrhnjem ili maslacem, dodajte suhu koprenu i peršin. Ubrizgani luk se koristi samo nakon prethodno kuhanja.
  • Žitarice i tjestenina. Možete ih diversificirati tako što ćete staviti pudinge, kasete, mesne okrugle, pilaf s povrćem ili voćem. Dodajte suhe marelice, grožđice i suhe šljive slatkim tijestima od žitarica.
  • Mlijeko, jogurt, jogurt - do 400 ml dnevno. Krem i kiselo vrhnje dodaju se samo na jela. Rezan sir i jela od nje s dodatkom mrkve, bundeve i raznih voća.
  • Do 2 jaja dnevno (ako to smanjuje količinu proteina na štetu drugih proizvoda). Koriste se u obliku omleta ili kuhanog mekog kuhanja.
  • Povrće (uz izuzetak zabranjenih i fermentiranih) kuhati, pirjati, ispeći. Oni čine hamburgere i limenke dodavanjem dopuštene suhe trave (kumin, peršin i kopar).
  • Zrelo voće i bobičasto voće: svježe, pečeno, džem, žele, kompoti, pire krumpir, žele.
  • Sokovi, infuziju ružmarina, slaba kava, čaj s limunom i šećerom. Kao deserti, možete koristiti karamelu, marshmallow, popsicles, med, marshmallows.